24 сентября в интерактивном формате на площадке Фестиваля «Наука 0+» будет организовано шоу с демонстрацией новых рецептов молекулярной кухни с использованием жидкого азота, полимеризующихся субстанций и других интересных ингредиентов. Шоу популяризирует принципы правильного питания и оригинального исполнения на основе органического и натурального сырья. Посетителям будет предоставлена возможность самим попробовать некоторые рецепты, окунуть свои пищевые материалы в жидкий азот и попробовать на вкус!
Дата, время, место: 24.09.2022; с 10.00; ЦСП «Триумф»
Источник: СВФУ